トウモロコシは地球上で最も多く生産される穀物で、世界の年間生産量は12億メトリックトンを超えます（USDA、2024/25推定）。飼料（~36%）、エタノール（~34%）、食品（~14%）、工業用デンプン・輸出（~16%）に使われ、シカゴ商品取引所（CBOT）で取引される最も流動性の高い農産物先物の一つです。

なぜ重要か

トウモロコシは世界の食料サプライチェーンの根幹です。主要飼料穀物として家畜飼料コストの50〜70%を占め、価格は肉、鶏肉、乳製品、卵の価格に直接波及します。米国の再生可能燃料基準（RFS）は年間約150億ガロンのトウモロコシ由来エタノールを義務付け、エネルギー市場とも密接に連動しています。

生産と貿易

米国が世界のトウモロコシの~32%を生産し（USDA）、中国（~23%）、ブラジル（~10%）、EU（~5%）が続きます。アイオワ、イリノイ、インディアナ、ネブラスカにまたがるコーンベルトは世界最高の穀倉地帯です。2010年代以降、ブラジルのサフリーニャ（二期作）が主要な輸出競合として台頭しました。

主要価格ドライバー

歴史的イベント

市場への影響

世界銀行の推計によると、トウモロコシ価格1%上昇は途上国の食品インフレに0.2%を追加します。トウモロコシ対大豆の価格比（歴史的に~2.4:1）は毎春の米国作付け決定に影響し、作物間のダイナミクスを形成します。